我国有着历史悠久的传统农业，在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验，这也是有机农业的精髓。有机农业是在传统农业的基础上依靠现代科学知识，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业反思后的新的运用。 13年来，人们对餐桌上的安全从未放松。而有机蔬菜、有机奶、有机大米……各种有机食品也在人们追求更为安全的饮食心态下蓬勃发展。 随着人们对有机食品的好感度大增，市场渐渐兴起。据预测，2015年中国有机农产品消费将达到248亿~594亿元的市场规模，有机食品将以年均15%的增速发展。更多相关信息请查阅中国报告大厅发布的中国有机食品行业市场分析及预测报告。 过去几年里，食品丑闻频发是有机食品市场增长的主要催化剂。国际有机食品展览会（CIOFE）预计，2015年有机食品在中国食品市场中所占份额将达到2%。 数据显示，国际市场对我国有机产品的需求逐年增加，我国有机稻米、蔬菜、茶叶、杂粮等农副产品和山茶油、核桃油、蜂蜜等加工产品在国际市场上供不应求。2014年4月，在第十届中国（）国际有机食品展览会（CIOFE） 2014国际有机食品与食品安全发展高峰论坛上，有关专家学者对目前国内外有机市场现状、发展趋势、政策法规等进行了探讨;并指出国内有机市场已具备一定的发展基础，随着品牌影响力扩大、消费者认知的改变以及消费需求的大量增加，未来两年有机食品行业将继续保持快速发展态势。 综上，中国有机食品的国内和国外市场需求将会逐年增加，有机市场潜力巨大，有机食品必将成为食品行业中的朝阳行业。 推荐： |